1500人食堂配多少厨师

2021-07-28 08:21:11
最佳回复

1500人食堂配多少厨师

1500个学生的话,配50个厨师差不多了,不过还要学校的安排!

1000个员工吃饭,切配4个是够了,洗碗4个,烧菜师傅的话一般大锅菜一锅五六十分,如果你那是两菜一烫最少5个大厨,帮手4个够了,

你好!厨师5名,小工提供餐的员工4名.面点2名.合理安排,就可以了.祝你一切顺利!仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.

厨师最少配70-80人

100个

下面是小学生,乱编的.2000人食堂,不一定坐满,厨师招7个就行,再招一个清洁工.

厨师 10 人 刷碗8人

你好!8个够了我的回答你还满意吗~~

厨师有炒菜,配菜,打荷,洗碗,等一些打杂.洗菜、做饭和打饭的可以同时,我们假设每个人打饭需要3秒,一分钟一个窗口可以打20个人,你要20分钟内保证全部人能打到饭,就需要3个窗口.每个窗口1个人,再来一个人调节帮手,就需要4个人打饭.再说做菜和打菜,专门炒菜的一般来说4-5个就够了,配菜4个,打荷2个,洗碗3个(兼打杂,洗菜),采购这些都可以让厨师去做,当然,如果任务重可以请个采购.

按同时就餐,一桌八人计算,一桌大约需要面积是2.25平方米,8人需要2.25平米(含过道),那7000人就是1968平米左右.大约需要45米长和45米宽的地方了.这是相当比较紧的哟.